Poké bowls
Kč230
Popis

400g Hovězí flank steak v medové marinádě, domácí kimchi, restovaná zelenina, sous vide vejce

Kč280
Popis

350g Sushi rýže, tuňák v sezamové krustě, avokádo, wakame, okurka, paprika, mrkev, karai majonéza, nori řasa

Kč220
Popis

330g Sushi rýže, grilované krevety,avokádo, mango, wakame, ředkvička, okurka, karai majonéza, nori řasa

Kč210
Popis

340g Sushi rýže, losos v teriyaki omáčce, ředkvička, mungo klíčky,  mrkev v sezamovém dresinku, avokádo, edamame, sezam

Kč160
Popis

360g Sushi rýže, smažené tofu, shiitake v ponzu, edamame, okurka, mrkev v sezamovém dresinku, ředkvička, nori řasa

Sushi

Sashimi rolls
Kč340
Popis

6 ks Rolka s lososem, tuňákem, krevetou, pomerančem, špenátem a kari omáčkou

Kč290
Popis

6 ks Rolka s tuňákem, lososem, máslovou rybou, avokádem, mangem, špenátem a mango salsou

Kč280
Popis

6 ks Rolka s lososem, smetanovým sýrem, avokádem, špenátem, kaviárem tobiko, kapary a unagi omáčkou

Sushi tacos
Kč129
Popis

Ebi Taco plněné smaženými křupavými krevetkami, ledový salát, sushi rýže, arašídový dresink

Kč129
Popis

Mango Taco plněné lososem, mango, avokádo, sladká paprika, koriandr, sushi rýže, mangové chutney

Kč109
Popis

Sake Taco plněné lososem, avokádo, cherry rajčátka, šalotka, chilli paprička, jarní cibulka, koriandr, sushi rýže, teriyaki omáčka

Kč99
Popis

Pocu Taco plněné vepřovým bůčkem, asijský mrkvový salát, jablko Granny Smith, hoisin majonéza, sushi rýže, sezamová semínka

Kč89
Popis

Yasai Taco plněné asijským mrkvovým salátkem, jablko Granny Smith, ředkvička, okurka, edamame, ledový salát, koriandr, sushi rýže, sezamový dresink

Classic nigiri
Kč110
Popis

Úhoř - 1ks

Kč85
Popis

Tuňák - 1ks

Kč65
Popis

1 ks losos

Classic sashimi
Kč260
Popis

Tuňák 80g

Kč180
Popis

Losos 80g

Aburi nigiri
Kč130
Popis

1 ks Grilovaný sladkovodní úhoř, bazalkové pesto, parmazán

Kč110
Popis

1 ks Akami tuňák, lososový tartar, kizami wasabi

Kč85
Popis

1 ks Marinované lososové bříško, avokádo tartar, česnekový chips, unagi

California roll
Kč430
Popis

10 ks Opálený losos, okurka, plátky grilovaného úhoře, bazalkové pesto, parmazán

Kč420
Popis

10 ks Tuňákový tartar, tanuki, avokádo, plátky lososa, česnekové chipsy, unagi omáčka

Kč450
Popis

10 ks Tuňákový tartar, tanuki, okurka, plátky tuňáka, karamelizovaná cibule, koriandr

Kč340
Popis

10 ks Smažená kreveta v tempuře, plátky máslové ryby, lanýžová teriyaki

Kč280
Popis

10 ks Zprudka opečená máslová ryba, okurka, mayo, avokádo tartar, unagi omáčka

Kč190
Popis

10 ks Avokádo, daikon, okurka, mrkev, shiitake, tofu, wakame salát

Maki rolky
Kč120
Popis

6 ks Obrácená rolka s avokadem

Kč90
Popis

6 ks Obrácená rolka s okurkou

Kč90
Popis

6 ks Obrácená rolka se žlutou ředkví

Kč150
Popis

6 ks Obrácená rolka s tuňákem

Kč120
Popis

6 ks Obrácená rolka s lososem

Sushi set
Kč2150
Popis

California roll mana-ebi - 10 ks
California roll maguro-chiri - 10 ks
California roll hotate-kimchi - 10 ks
Classic sake nigiri - 4 ks
Sake-toro aburi nigiri - 2 ks
New style sake maki - 6 ks
Maguro sashimi - 4 ks

Kč1150
Popis

California Roll Sake-Maguro - 5 Ks
California Roll Maguro-Chiri - 5 Ks
Classic Sake Nigiri - 2 Ks
Classic Maguro Nigiri - 2 Ks
New Style Maguro Maki - 6 Ks
Aburi Sake Sashimi - 4 Ks

Kč550
Popis

Classic sake nigiri - 2 ks
Classic maguro nigiri - 2 ks
Classic hamachi nigiri - 1 ks
Sake maki - 3 ks
Maguro maki - 3 ks
Abogado maki - 3 ks

Dárkové poukazy
Kč2590
Popis

Po příchodu do restaurace předáte svůj poukaz a poté na Vás bude čekat náš welcome drink v podobě Prosecca. Po usazení se už můžete nechat unášet zážitky, které pro Vás máme připravené.

 Amuse bouche

  1. Fusion hovězí tatarák. Hovězí vysoký roštěnec, mořská levandule, křepelčí žloutek, řepová hořčice, domácí toast
  2. Sake toro. Marinované lososové bříško, avokádový tartar, česnekový chips, unagi omáčka
  3. Tom yum. Směs orientálního koření, soba nudle, ponzu omáčka, yuzu, kreveta v tempuře
  4. Lilek s černou rýží. Citronové kimchi, sezam, tandori, grenaille, švestková hoisin omáčka
  5. Asijský vepřový bůček. Lanýžový brambor, jablečné pyré, granny smith, tare omáčka
  6. Kokosová skořápka. Kokosový mousse, hořká čokoláda, ananasový krém, čerstvé ovoce
Kč2150
Popis

Po příchodu do restaurace předáte svůj poukaz a poté na Vás bude čekat náš welcome drink v podobě Prosecca. Následně již na Vás bude čekat náš sushi master, který pro Vás má připravené bohaté zážitky. Co Vás čeká:

  • welcome drink
  • teoretická část – základní pojmy, které je nutno znát při přípravě sushi (vhodná rýže, názvy surovin, technologie vaření, názvy druhů sushi, náčiní a pomůcky)
  • receptury a rady, kde suroviny nakoupit
  • příprava/ vaření/ ochucení sushi rýže
  • technika krájení ryb a zeleniny
  • výroba jednotlivých druhů sushi
  • neomezená konzumace nealko nápojů a vína u nás v restauraci, po dobu kurzu
  • připravené sushi je možné zabalit do menu boxu a nebo ho zkonzumovat u nás v restauraci
  • možnost zakoupení základní „sushi set home“ sady za 500Kč (rýže, ocet, wasabi, sezam, nori, zázvor, maki su podložka, sojová omáčka)
  • kurz probíhá po celou dobu pod vedením profesionálního Sushi Mastra
  • po ukončení kurzu bude pro každého zákazníka připraven certifikát na památku jako dárek

Kč2000
Popis

Věříme, že večer spojený s dobrým jídlem a pitím v příjemné atmosféře naší restaurace, je tím nejlepším dárkem. Váš voucher opravňuje k čerpání služeb společnosti Nové Dvory group s.r.o. až do jeho nominální výše a po dobu vyznačené platnosti. Službami se rozumí strava a nápoje v Restaurantu Sanduga. Nelze směnit za peníze v jakékoli formě. Čerpá hodnotu v běžných cenách. Uplatňuje se jednorázově. Nečerpaná část propadá. Voucher je platný pouze s vyznačeným datem platnosti, sériovým číslem a podpisem odpovědné osoby vydavatele.

Kč1000
Popis

Věříme, že večer spojený s dobrým jídlem a pitím v příjemné atmosféře naší restaurace, je tím nejlepším dárkem. Váš voucher opravňuje k čerpání služeb společnosti Nové Dvory group s.r.o. až do jeho nominální výše a po dobu vyznačené platnosti. Službami se rozumí strava a nápoje v Restaurantu Sanduga. Nelze směnit za peníze v jakékoli formě. Čerpá hodnotu v běžných cenách. Uplatňuje se jednorázově. Nečerpaná část propadá. Voucher je platný pouze s vyznačeným datem platnosti, sériovým číslem a podpisem odpovědné osoby vydavatele.

Kč500
Popis

Věříme, že večer spojený s dobrým jídlem a pitím v příjemné atmosféře naší restaurace, je tím nejlepším dárkem. Váš voucher opravňuje k čerpání služeb společnosti Nové Dvory group s.r.o. až do jeho nominální výše a po dobu vyznačené platnosti. Službami se rozumí strava a nápoje v Restaurantu Sanduga. Nelze směnit za peníze v jakékoli formě. Čerpá hodnotu v běžných cenách. Uplatňuje se jednorázově. Nečerpaná část propadá. Dárkový poukaz je platný pouze s vyznačeným datem platnosti, sériovým číslem a podpisem odpovědné osoby vydavatele.

Nápoje

Nealko nápoje
Kč35
Kč35
Pivo
Kč35
Kč45